لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

جاء المطبخ الياباني إلى روسيا منذ عدة عقود واكتسب شعبية بسرعة. أحب الجميع بشكل خاص السوشي ولفائف. يبدو أحيانًا أنه نظرًا لأن السوشي هو طبق ياباني ، فإنه ليس ضارًا بالشكل ، لأنه في أرض الشمس المشرقة ، لا تقابل أبدًا أشخاصًا سمينين. وفي الحقيقة ، ما الذي يمكن أن يكون ضارًا هناك؟ يحتوي فقط على الأرز والمأكولات البحرية والخضروات وعشب البحر. ولكن الأمر ليس بهذه البساطة.

لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

سوشي ونودلز وآيس كريم أرز. لماذا النساء اليابانيات نحيفات للغاية؟

الفتيات اليابانيات يستمتعن بالطعام دون زيادة الوزن.

الأرز

قد يتغير الحشو ، لكن يظل مكون السوشي دون تغيير هو الأرز الذي يعتبر منتجًا غذائيًا. يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (115-130 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ولا يحتوي على بروتين ودهون تقريبًا ، ولكنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. تمنح الكربوهيدرات المعقدة الجسم الطاقة التي يحتاجها وتجعله يشعر بالشبع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الأرز ماصًا طبيعيًا يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، وفي نفس الوقت السموم والسموم.

ومع ذلك ، يعتقد بعض خبراء التغذية أن الأرز البني فقط هو المفيد ، حيث أن القشر يحتوي على جميع الفيتامينات والسموم. المعادن. ويضيف الأرز الأبيض سعرات حرارية فقط إلى الأطباق ويساهم في زيادة الوزن. على أي حال ، لا يمكن تصنيف الأرز على أنه منتجات ضارة ، فالشيء الرئيسي هو مراقبة الإجراء. ولكن لا يمكنك تسميته حجر الأساس لـ PP أيضًا.

لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

الصورة: istockphoto.com

الأسماك والمأكولات البحرية

فوائدها لا يمكن إنكارها: فهي تحتوي على أوميغا 3 و 6 أحماض دهنية ، والتي لها تأثير إيجابي على حالة نظام القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على بروتينات سهلة الهضم وفيتامينات A و B و H و PP ، والمعادن الضرورية لجسم الإنسان ، مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. كل هذا نموذجي للأسماك الطازجة ذات النوعية الجيدة. ولكن هل يمكنك التأكد من وجود السوشي في أماكن غير مؤكدة ومشكوك فيها؟

الخضار والطحالب

تمامًا مثل الأسماك عالية الجودة ، لا يمكنك العثور على عيب في الخضار. لتحضير اللفائف ، غالبًا ما يستخدم الخيار ، حيث لا توجد أي سعرات حرارية عمليًا ، والأفوكادو مصدر للأحماض الدهنية والفيتامينات والبوتاسيوم والنحاس والحديد والعديد من المعادن الأخرى. اتضح أن الخضار لها فوائد صلبة ولا تضر بالشكل. كما أن الأعشاب البحرية النوري المجففة لا تشكل أي خطر: فهي تحتوي على الكثير من اليود والحديد والألياف.

لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

ماذا تأكل دون الإضرار بجسمك؟ ألذ 10 أطباق منخفضة السعرات الحرارية

لست مضطرًا للتخلي عن المعكرونة والحلويات.

لماذا السوشي ضار؟

المكونات الرئيسية للسوشي غير ضارة تمامًا ، لذا ما هو الخطر الحقيقة هي أن السوشي ولفائف في روسيا قد خضعت لتغييرات كبيرة بالمقارنة مع الطبق الياباني الأصلي. الأكثر شعبية لدينا هي لفائف مع إضافات إضافية: جبنة كريمة ، مايوالصلصات الصحية وحتى لحم الخنزير المقدد. في كثير من الأحيان ، يتم وضع الأسماك غير الطازجة ، ولكن المدخنة في السوشي ، وهو أمر غير صحي للغاية ، لأنه يحتفظ بالسوائل في الجسم. يتم قلي العديد من اللفائف في زيت عباد الشمس في خبز خاص - تمبورا ، مما يضيف أيضًا نقاطًا إضافية للضرر.

فارق بسيط آخر يكمن في صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل ، والتي يتم تقديمها تقليديًا مع الأطباق اليابانية. الوسابي يثير الشهية ، يحتوي صلصة الصويا على الكثير من الملح ، مما يعني أنه يحتفظ بالماء في الجسم ويؤدي إلى الوذمة. ينفي التتبيلة جميع الخصائص المفيدة للزنجبيل لاحتوائه على الكثير من السكر والخل.

لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

الصورة: istockphoto.com

ماذا تفعل إذا كنت تريد السوشي حقًا؟

إذا حاولت الالتزام بنظام غذائي سليم ، ولكن لا يمكنك تخيل الحياة بدون السوشي ، فلا يزال بإمكانك تناولها ، ولكن بعناية. هم أفضل استعدادا في المنزل. الأمر ليس بهذه الصعوبة ، إنه يتطلب بعض الخبرة فقط. وإذا كنت تفضل المطاعم ، فاختر فقط الأماكن المؤكدة ذات السمعة الطيبة. لذلك يمكنك التأكد من جودة المكونات.

أعط الأفضلية لللفائف الكلاسيكية والسوشي بدون صلصات إضافية ومكونات ضارة. يجب أن يكون شعارك أبسط كان ذلك أفضل. استخدم صلصة الصويا المملحة قليلًا واغمس السوشي قليلًا فيها ، ولا تستحم حتى تنقع القطعة تمامًا.

لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

كيف تحل محل سوبرفوودس؟ المتغيرات من النظائر الرخيصة ولكن ليست أقل فائدة

اكتشف الخبراء ما إذا كانت هذه المنتجات لها الخصائص الفريدة المعلنة.

لا تأكل: 4-5 سوشي أو ما لا يزيد عن حصة واحدة من اللفائف ستكون كافية للحصول على ما يكفي. إذا لم يكن توافر الأرز مهمًا بالنسبة لك ، فمن الأفضل أن تقتصر تمامًا على الساشيمي - وهو سمك طازج مقطوع بطريقة معينة. يمكن تناول حساء ميسو قبل الطبق الرئيسي. هذا سوف يرضي الجوع الأول ولن يجلب الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. وأخيرًا ، لا يجب أن تأكل السوشي أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، لذلك ستحافظ على الإحساس بالطعام طازجًا ولا تسبب ضررًا غير ضروري للقوام.

أكثر منخفضة السعرات الحرارية هي لفائف رقيقة بسيطة مع الخضار :

  • خيار - 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام
  • مخلل فجل - 46 سعرة حرارية
  • كوسة - 87 سعرة حرارية.

بعض السعرات الحرارية العالية هي:

  • دراجون ماكي - 189 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • هاروماكي - 242 سعرة حرارية
  • أوناجي كاني - 277 سعرة حرارية
لماذا السوشي ليس PP؟ حلل مكونات طبقك الياباني المفضل

الصورة: istockphoto.com

من السوشي إلى أقل سعرات حرارية ب> تشمل:

  • السوشي مع السلطعون - 25 سعرة حرارية للقطعة الواحدة
  • الجمبري - 24 سعرة حرارية
  • الأخطبوط - 22 سعرة حرارية
  • التقوقع - 23 سعرة حرارية.

وإلى أقصى إرضاء:

  • سوشي ثعبان البحر المدخن - 51 سعرة حرارية للقطعة الواحدة
  • سمك السلمون المدخن - 38 سعرة حرارية
  • توبيكو كافيار - 37 سعرة حرارية.

من حاد ومن الأفضل رفض السوشي المخبوز ، فهو مليء بالمايونيز والسعرات الحرارية.

المنشور السابق نحو بشرة مثالية. قائمة الأطعمة التي تساعد في التخلص من حب الشباب
القادم بوست ماذا هناك لتضخ؟ 10 أطعمة سهلة لاكتساب كتلة العضلات