هل تعلم لم لا يأكل النبي ﷺ لحم الارانب رغم انها حلال ؟

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

تشكلت الكثير من الآراء المستقطبة حول الطعام الحار. على سبيل المثال ، في بلدان آسيا وأمريكا اللاتينية ، يحبون الأطباق الساخنة مع التوابل ويقومون باستمرار بتجربة تحضيرها. وفي روسيا ، غالبًا ما تسمع أن التوابل يمكن أن تسبب عواقب غير سارة للغاية في شكل التهاب المعدة والقرحة. لكننا نسارع إلى التأكيد: كل شيء جيد في الاعتدال. لن يضر الطعام الحار إذا تعاملت معه بشكل ملائم فحسب ، بل سيفيد الجسم أيضًا.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

كيفية مكافحة الفيروس: فعال بهارات لتقوية جهاز المناعة

بضع قرصات فقط - وأطباقك ليست لذيذة فحسب ، ولكنها صحية أيضًا.

ما هي فوائد الطعام الحار؟

أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تفهم أنه عندما نتحدث عن فوائد الطعام الحار ، فإننا نعني التوابل الحارة التي يمكن إضافتها إلى الأطباق محلية الصنع ، وليس رقائق الفلفل الحار. المنتجات الضارة والوجبات السريعة ، مهما كانت مذاقها ، لا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الجسم. لكن من ناحية أخرى ، تتمتع التوابل الطبيعية بالعديد من الخصائص القيمة.

تساعدك على إنقاص الوزن

وقد ثبت أن التوابل الحارة مثل هابانيرو وهالبينو وفلفل كايين ، تساعد في محاربة السمنة. يمكن تفسير التأثير بسهولة من خلال تأثير التوابل على التمثيل الغذائي. إنها تسرع عملية التمثيل الغذائي وتجعل الجسم يحرق الطاقة بشكل أسرع وأكثر كفاءة. وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد باحثون من جامعة بوردو في الولايات المتحدة أن تناول 1 جرام من الفلفل الحار مع الطعام يمنع الجوع. يحتوي هذا المنتج على مادة الكابسيسين التي تقلل الشهية وتساعد على حرق الدهون. ومع ذلك ، لا يجب أن ترمي الفلفل في أطباقك كل يوم. في الواقع ، خلال التجربة ، لم يكن له أي تأثير على الإطلاق على عشاق الطعام الحار. من المحتمل أنهم طوروا بالفعل نوعًا من المناعة ضد المنتج ، لذلك تم تقليل خصائص حرق الدهون.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

الصورة: istockphoto.com

احفظ من نزلات البرد

ربما تكون قد اختبرت بنفسك بالفعل أن التوابل ترفع درجة حرارة الجسم. في هذه المرحلة ، يمكنهم البكاء واختراق الأنف المسدود. تم العثور على الفلفل مثل الفلفل الحار لتخفيف اندلاع الشعب الهوائية والانفلونزا وأعراض الحمى. التوابل تساعد في علاج الربو ونزلات البرد تعمل كطارد للبلغم.

تحمي من تراكم الكوليسترول السيئ

اكتشف العلماء الأستراليون أن الفلفل الحار يمنع تراكم الكوليسترول في الدم. جدران الأوعية الدموية ويقلل من الحاجة إلى حقن الأنسولين. يرجع التأثير الإيجابي إلى محتوى الكابسيسين في المنتج الحار - وهي مادة تمنح الفلفل طعمًا حارًا.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

كيف تفهم أن نظامك الغذائي ليس كذلك هل يعمل؟

أنا لا آكل ولا أنقص وزني - لماذا هو خطأ وكيف أتعامل معه. تقارير خبراء التغذية.

تقليل مخاطر أنواع معينة من أطباء الأورامالأمراض الطبية

نفس المادة قادرة على قتل الخلايا السرطانية التي تنشأ في الرئتين والبنكرياس وغدد البروستاتا دون الإضرار بالأعضاء. تم تأكيد خاصية مفيدة من قبل فريق من العلماء من كلية الطب جوان إدواردز في الولايات المتحدة الأمريكية. ووجدوا أنه من بين الفئران المصابة بسرطان الرئة ، حدث عدد أقل بكثير من النقائل في تلك الحيوانات التي تضمنت وجباتها الغذائية الأطعمة التي تحتوي على الكابسيسين.

تحسين الهضم

التوابل الحارة باعتدال تعمل على تحفيز إفراز حمض المعدة بشكل صحيح. وفقًا لذلك ، إلى جانب ذلك ، يزداد تدفق الدم إلى جدران المعدة ويتم استعادة غشاءها المخاطي بشكل أفضل. والكابسيسين الذي سبق ذكره يحارب البكتيريا الضارة التي يمكن أن تدخل الجسم مع الطعام.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

الصورة: istockphoto.com

له تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي

مزيج من أنواع مختلفة من الفلفل والتوابل والكركم - كما هو موجود في الكاري الهندي - له تأثير إيجابي على الدورة الدموية. في أمراض القلب والأوعية الدموية ، يقوي هذا المزيج الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم. علاوة على ذلك ، يحتوي الكركم وحده على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا بفضل الكركمين.

تعزيز المزاج

يقترح العلماء أن تناول التوابل الحارة قليلًا يمكن أن يعزز المزاج. على خلفية الإحماء العام للجسم ، يبدأ إفراز الإندورفين - ما يسمى بهرمونات الفرح ، التي يتم إنتاجها في الجسم استجابة للتغيرات في البيئة. يمكنهم أيضًا تقليل الألم وتقليل الشعور بالخوف.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

كيف تصنع عصيرًا طازجًا صحيًا بشكل صحيح؟ تساعد العصائر الطازجة على تقوية جهاز المناعة

يخبر خبير التغذية كيف ، في السعي وراء الفوائد ، عدم الإضرار بالجسم.

الشيء الرئيسي هو اختيار التوابل عالية الجودة

لشراء التوابل يجب اختيار التوابل في محلات السوبر ماركت بشكل انتقائي. شاركت Anna Berseneva أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معنا بعض النصائح البسيطة لمساعدتك في اختيار منتج عالي الجودة وتحقيق أقصى استفادة منه.

آنا: من الأفضل شراء توابل كاملة ، أي لا يتم سحقها إلى مسحوق. على سبيل المثال ، الفلفل أو الهيل الكامل. ثم قم بطحنها في مطحنة قهوة صغيرة في المنزل ، قبل الطهي مباشرة. هذا هو الخيار الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا ملاحظة عدم وجود محسنات للنكهة في التكوين.

وإذا كنا نعد طبقًا ساخنًا ، فمن الأفضل أولاً تسخين التوابل في مقلاة جافة ، ثم إضافة المكونات الأخرى حتى تنفتح التوابل. لأنها تتكشف بشكل مثالي أثناء المعالجة الحرارية.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

الصورة: istockphoto.com

خط رفيع: لماذا لا تفرط في تناول التوابل الحارة

كل فوائد الطعام الحار يمكن أن تزيل الإهمال عند استخدامهenii. أولاً ، لا تفرط في تناول البهارات الحارة. وثانيًا ، يوصي الخبراء في مجال التغذية السليمة بمراقبة رد الفعل الفردي تجاه الأطعمة الحارة.

آنا: عند استخدام التوابل الحارة ، تحتاج إلى الاستماع إلى جسدك. لأنه في حالة حدوث تفاعلات الحساسية بعد تناولها (على سبيل المثال ، الطفح الجلدي ، يمكن أن يكون هذا أيضًا) ، فإن هذه التوابل بالتأكيد ليست مناسبة لك ، ولن تكون مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك ألم في البطن ، وعدم الراحة ، فلا يستحق المحاولة مرة ثانية أو ثالثة.

لماذا الطعام الحار مفيد لك؟ ثبت من قبل العلماء

ماذا هل الشوكولاتة جيدة لك؟ دحض الأساطير حول الحلوى الشعبية

وتعلم تمييز البلاط القيّم عن اللهايات.

خلاف ذلك ، يمكن أن تؤدي التوابل إلى عواقب غير مرغوب فيها: التهاب المعدة وحرقة المعدة ورائحة الفم الكريهة والأضرار براعم التذوق. يمكن أن يظهر التهاب المعدة نتيجة التهيج المتكرر لجدران المعدة بالأطعمة الحارة ، وحرقة المعدة بسبب الإنتاج المفرط لعصير المعدة ، وسوف يتعطل عمل المستقبلات بسبب الإدمان الشائع. بالمناسبة ، تحدث رائحة الفم الكريهة طويلة الأمد من التوابل الحارة التي تحتوي على البصل والثوم. لذلك لا تطرف!

حكم من رش أركان المنزل بالملح لطرد الشياطين ؟ الشيخ سليمان الماجد

المنشور السابق ماذا هناك لتضخ؟ 10 أطعمة سهلة لاكتساب كتلة العضلات
القادم بوست زاك جورج هو أقوى رجل في بريطانيا. وبمجرد أن ضخ البادئة