شرح التسويق الشبكي والتحذير منه

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

اتضح أنه حتى أكثر المنتجات فائدة يمكن أن تحتوي على أي شيء. يجب الانتباه ليس إلى مظهر المنتج ، ولكن لتكوينه. ومع ذلك ، يمكن أيضًا الغش.

الزبادي

لقد اعتدنا على حقيقة أن الزبادي مفيد للهضم. هذا صحيح إذا كان طبيعيا. ولكن يوجد اليوم في المتاجر كمية كبيرة من الزبادي من مختلف العلامات التجارية التي تبدو وكأنها حقيقية. الكلمة الأساسية هي انظر. هل شاهدت الزبادي في المتاجر التي تقول: منتج الزبادي ، حلوى الزبادي ، منتج أساسه الزبادي ، إلخ؟ هذه كلها حيل للمصنعين المبتكرين. غالبًا ما لا تحتوي هذه المنتجات على أي شيء حي ، لأنها معالجة حرارياً. يجب أن يحتوي الزبادي الحقيقي على بكتيريا مفيدة ، وليس قطع شوكولاتة الحليب أو البسكويت أو موس الفراولة مع الكريمة. تضيف المضافات الاصطناعية نكهة ، ولكنها قد تكون خطرة على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد. إذا كنت تريد الفوائد ، وليس كل السكر والمواد الحافظة ، فلن تحتاج إلى إلقاء نظرة على العبوة.

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

الصورة: istockphoto.com

كيف تجد الزبادي الحقيقي؟

  • العنوان. الزبادي والزبادي فقط. يجب تجنب العناصر الموقعة مثل مخفوق الزبادي أو منتج الزبادي. وينطبق الشيء نفسه على كلمات الفراولة ، والتوت الأزرق ، والخوخ وغيرها. لا توجد فائدة من حشوات الفاكهة ، لأن المصنِّعين غالبًا ما يستبدلون التوت والفواكه الطبيعية بالألوان والنكهات. إذا كنت ترغب في تناول الزبادي مع الفراولة الحقيقية ، اقرأ المكونات أو أضف نفسك.
  • التركيب. يجب تضمين الحليب كامل الدسم ، والقشدة ، ومصل اللبن ، والإضافات الطبيعية (قطع الفاكهة) والبكتيريا الحية (الزبادي المبدئي) في التركيبة. تم إجراء النقش على أساس مزارع الزبادي الحية والنشطة ويضمن عدم وجود المكونات المدرجة. إذا كانت قيمة الطاقة للمنتج (بدون إضافات) تزيد عن 70 سعرة حرارية ، فإنه يحتوي على سكر أكثر مما هو مطلوب.
  • مدة الصلاحية. سوف يستمر الزبادي الطبيعي لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.
ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

غالي مقابل رخيص. استبدال الميزانية لأطعمة PP باهظة الثمن

يمكنك تناول الطعام بشكل صحيح بدون نفقات كبيرة.

أطعمة خالية من السكر

يمكن تجنب السكر لأسباب عديدة. هذا المنتج بالتأكيد ليس مفيدًا لمن يحاولون إنقاص الوزن أو يخضعون للعلاج من أمراض مختلفة - كلا العاملين يتطلبان الالتزام بنظام غذائي. أو لمرضى السكري.

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

الصورة: istockphoto.com

ومع ذلك ، حتى في منتجات مرضى السكري (على سبيل المثال ، في الحانات) ، يتمكن المصنعون من إضافة ، إن لم يكن السكر بالمعنى الحرفي للكلمة ، فلا يقل ضررًا عن المكونات. تحدثت أخصائية التغذية وأخصائية التغذية آنا بيرسينيفا عن هذا على Instagram الخاص بها.

آنا: بغض النظر عن مدى حزن الاعتراف بذلك ، يستخدم العديد من المصنّعيناستخدام صورة منتج غذائي صحي كأداة تسويق. وهذا سيء للغاية. حتى لو كانت العبوة ، وفقًا لجميع قوانين النوع ، تصرخ بدون سكر! ، فنحن نتحقق. ويمكننا أن نجد الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في التكوين. لسوء الحظ ، في الجانب الأكثر سلبية. بعض أخطر المكونات لمرضى السكري: شراب الجلوكوز والجلوكوز وشراب الفركتوز والفركتوز والشراب المقلوب.

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

قائمة المنتجات ، مما سيساعد على استبدال السكر. ومع الفوائد الصحية!

اتضح أن العصائر هي أفضل بدائل للسكر.

الجبن

تحت ستار الجبن ، هناك منتجات تشبه الجبن في المتاجر. بدلاً من دهن الحليب ، تضاف الدهون النباتية إلى هذه المنتجات لتوفير المال. على سبيل المثال ، دهن النخيل أو جوز الهند أرخص مرة ونصف من دهون الحليب. غالبًا ما يكتب مصنعو الجبن المزيف أن منتجاتهم مصنوعة وفقًا لـ GOST. بهذه الطريقة يتم بيع المنتج بشكل أفضل. لكن هذا ليس نوع الجبن الذي نريد رؤيته على طاولتنا.

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

الصورة: istockphoto.com

كيفية تمييز الجبن عن منتجات الجبن؟

  • العنوان. يجب كتابة الجبن على العبوة ، وليس على المنتج المركب ، أو منتج الجبن ، المصنوع باستخدام تقنية الجبن ، وما شابه. هذه الأسماء لا علاقة لها بالجبن الحقيقي.
  • التركيب. وفقًا لـ GOST ، قد يحتوي الجبن على حليب طبيعي ، وقشدة ، ومزارع بكتيرية ، وإنزيمات مفيدة (من أصل حيواني). يجب ألا تحتوي على أي دهون نباتية ، أو إضافات ضارة ، أو نكهات ، أو أصباغ ، أو مستحضرات إنزيمية من أصل جرثومي. بشكل عام ، تعمل القاعدة مع أي منتج: كلما كان التركيب أقصر ، كان المنتج أكثر فائدة.
  • السعر. الجبن الجيد ليس رخيصًا. وفقًا لشركة Roskontrol ، فإن الحد الأدنى لسعر التجزئة للجبن الطبيعي هو 420 روبل / كجم. هذا يرجع إلى تكلفة دهن الحليب. في المتجر ، يكون هذا الجبن أغلى بسبب التكلفة الإضافية ، حوالي 600 روبل / كجم. لتقليل التكلفة ، يستخدم المصنعون مسحوق الحليب (يسمح GOST بإضافة الحليب كامل الدسم أو الخالي من الدسم) وبدائل دهون الحليب. أخطرها دهون البقر.
ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

أفضل 10 أطعمة ذات سعرات حرارية عالية يمكن وضعها في الثلاجة

من المثير للاهتمام ، أنها ليست كلها ضار.

الخثارة المزججة

غالبًا ما يتم إعطاء الخثارة المزججة للأطفال بدلاً من اللبن الرائب. يبدو كوجبة خفيفة صحية ولذيذة وغير مكلفة. ومع ذلك ، من حيث القيمة الغذائية ، فهي أقرب إلى الحلويات. تحتوي الجبن الواحد في المتوسط ​​على ثلاث ملاعق صغيرة من السكر و 25٪ دهن. حتى التوقيع الذي تم إجراؤه وفقًا لـ GOST لا يضمن الجودة.

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات المفيدة؟

الصورة: istockphoto.com

GOST ، لكن ليس GOST

وجدت شركة Roskontrol أن هناك أكثر من اللازم في خمس خثارة من الجبن المزجج مكونة من سبع خميرة ، ووجدت أن سوربينو محظور من قِبل GOSTحامض. يجب ألا تثق في الملصق أيضًا ، لأنه في أكثر المنتجات الغذائية المزعومة ، لا يتوافق محتوى الدهون في كتلة الخثارة مع المحتوى المعلن. في الخثارة التي تحتوي على نقش GOST ، تم العثور على نشا لا يمكن استخدامه لصنع خثارة اللبن. بالمناسبة ، لم يتم تضمينه في التركيبة.

ليس شوكولاتة ، ولكن طلاء دهني

جبنة خثارة في شوكولاتة الحليب - فقط الاسم. يمكنك كتابة أي شيء لبيع منتج. بالطبع ، هناك مصنعون ضميريون يغطون كعكات الخثارة المزججة بالشوكولاتة الحقيقية. ومع ذلك ، سوف يشيرون إلى هذا بالتأكيد في التكوين. غالبًا ما يطلق على الخثارة المزججة اسم الشوكولاتة والكراميل وغيرها من الأسماء اللذيذة ، وهي مغطاة بالحلويات أو الدهان. وهذا جيد إذا كان مكتوبًا في التركيبة.

كيفية اختيار الجبن؟

اشتر خثارة الجبن بدون كلمات مخيفة على الملصق وبمحتوى دهني يبلغ حوالي 10٪ أو أفضل إعطاء الأفضلية للجبن القريش مع المحليات الطبيعية.

لا تشاهد هذا الفيديو إذا كنت من محبي الاندومي.. 5 أطعمة لن تأكلها بعد اليوم !!

المنشور السابق القهوة مع الليمون لتعزيز التمثيل الغذائي. متى وكيف تشرب لانقاص الوزن؟
القادم بوست مكلفة مقابل رخيصة. استبدال الميزانية لمنتجات PP باهظة الثمن