الخبز الصحي، اضرار الخبز وما يجب معرفته ،البدائل الآمنة، الخس وخبز السحاب

الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

يتشكك الكثير من الناس في السندويشات ، لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية بالنسبة لهم. بالطبع ، صنع النقانق الدهنية وشطيرة الخبز الأبيض كل صباح يجعل من السهل زيادة الوزن. حتى لا تحرم نفسك من فطورك المفضل ، يكفي أن تتعلم كيفية اختيار المكونات الصحيحة.

ما الذي تصنع منه شطيرة صحية؟

الخبز

الرأي القائل بأن الخبز الأسود أفضل من الأبيض. هذا صحيح ، لكن إذا درست التكوين بعناية. عندما تشتري الخبز ، لا تحتاج إلى النظر إلى اللون ، بل إلى الدقيق الذي يُصنع منه. يُخبز الأبيض من دقيق القمح ، وهو أكثر تغذية من الجاودار. لهذا ، أولئك الذين يفقدون الوزن لا يحبونه. ومع ذلك ، غالبًا ما يفتقر الخبز الأسود غير المكلف إلى دقيق الجاودار ، الذي يضفي لونًا داكنًا. السؤال الذي يطرح نفسه: من أين يأتي الظل الداكن؟ هذا الخبز مصبوغ ببساطة وبدلاً من خبز الجاودار الصحي الغني بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، نحصل على مزيف ضار. ونسبة القمح إلى دقيق الجاودار في الخبز الأبيض الجيد هي 1: 2 ، والأسود - 1: 3. كما ترى ، الفرق صغير. اتضح أن لون الخبز ليس مهمًا على الإطلاق ، فقط التكوين مهم.

من الأفضل اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والخالي من الخميرة. يمتصه الجسم جيدًا ، وينشط الأمعاء ولا يعطل عمليات التمثيل الغذائي.

الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

السجق

يجب أن يكون السجق الجيد خاليًا من النشا وبدائل الخضروات وفول الصويا - وغالبًا ما يتم إضافته إلى منتجات اللحوم لتقليل كمية اللحوم فيها. يفعلون ذلك لتقليل تكلفة البضائع. من الجيد أن يكون فول الصويا طبيعيًا ، ولكن غالبًا ما يتم إضافة نظيره الرخيص المعدل وراثيًا إلى النقانق. نتيجة لذلك ، لا نشتري اللحوم ، بل المنتجات التي تحتوي على اللحوم. بالمناسبة ، لا يمكن أن يكون السجق الطبيعي ورديًا زاهيًا ولونًا جميلًا. المظهر الجذاب يدل على وجود المضافات الغذائية التي تعزز الطعم والرائحة واللون وتضفي الاتساق المطلوب.

إذا لم تكن متأكدًا من جودة النقانق ، فحاول استبدالها بصدور الدجاج. يستغرق الطهي من 15 إلى 20 دقيقة ، ولكنك ستقوم بطهيه بنفسك.

الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

الجبن

قلنا في أحد مقالاتنا السابقة كيفية اختيار الجبن الصلب الجيد ، وليس منتج الجبن.

الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

ضحايا التسويق. كيف يخدعنا مصنعو المنتجات الصحية؟

وراء الملصقات الجميلة يوجد شيء مخفي يمكن أن يضر بنا.

يمكنك استخدام الجبن القريش للسندويشات. هذا بديل رائع للزبدة ولكن بسعرات حرارية أقل. انظر إلى المكونات: حليب ، قشدة ، ملح ، خميرة. تعتبر شريحة الخبز مع الجبن الرائب وجبة خفيفة كاملة ، وإذا أضفت ورقة من السلطة والخضروات واللحوم ، فستحصل على إفطار رائع.

خضروات

ستعد الخضروات أي وجبة إفطار أكثر فائدة. يمكنك إضافة الخيار والطماطم والثعالب إلى السندويشاتالخس والملفوف الصيني والسبانخ وغيرها من الفوائد. لا توجد أي سعرات حرارية عمليًا في الخضر والخضروات ، على سبيل المثال ، الخيار يحتوي على 95٪ من الماء ، والطماطم بها 20 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام.

الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

وصفات لذيذة لتحميص غير عادي وصحي

يمكنك تنويع وجبة الإفطار مع السندويشات مع الأسماك والفطر والبيض وحتى الحشوات الحلوة. بعض الخيارات ليست اقتصادية تمامًا ، ولكنها صحية وشهية ولذيذة.

توست بالأفوكادو والبيض المسلوق

KBZHU وجبة جاهزة: 378/11/28 ، 5 / 19،2

المكونات:

  • الأفوكادو - قطعة ؛
  • الخبز (الحبوب الكاملة الخالية من الخميرة) - شريحة واحدة
  • بيضة - 1 قطعة
  • الخيار - شرائح متعددة ؛
  • الملح والفلفل وعصير الليمون.
الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

طريقة الطهي:

اقلي الخبز في مقلاة جافة أو محمصة. قطعي ثمرة أفوكادو ناعمة ناضجة إلى قطعتين ثم أزيلي التجويف. نأخذ نصف حبة أفوكادو ونخرجي اللب بملعقة ونهرسها بالشوكة حتى تصبح عجينة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف بضع قطرات من عصير الليمون ويقلب. تحضير بيضة مسلوقة: في ماء مغلي مملح ، استخدم ملعقة أو خفقت لعمل قمع وخفض البيض هناك. اتركه يدور لبضع دقائق ثم أخرجه بملعقة مشقوقة. وزعي التوست الجاهز بعجينة الأفوكادو ، وضعي شريحتين من الخيار الطازج وغطيهما بيضة مسلوقة فوقها.

توست بالسبانخ

KBZHU طبق جاهز: 156/10 / 6.6 / 13.6

المكونات:

  • الخبز (الحبوب الكاملة الخالية من الخميرة) - قطعة واحدة
  • بيضة - 1 قطعة
  • السبانخ - حبتان
  • ملح
الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

طريقة الطهي:

ضع أوراق السبانخ في مقلاة مسخنة مسبقًا غير لاصقة (تعتمد الكمية على عدد الخبز المحمص الذي تريد تحضيره ؛ بالنسبة لساندويتش واحد ، يكفي تغطية كامل سطح المقلاة بطبقة واحدة من الأوراق). تقلى لبضع دقائق مع التحريك باستمرار حتى تفقد الأوراق شكلها الأصلي وتصبح طرية. أضيفي البيضة إلى السبانخ واستمري في الخلط جيدًا. بمجرد أن تبدأ البيضة في التجعيد ، أطفئ النار. لا تنجرف وتقلى إلى حالة البيض المقلي.
ملح الكتلة الناتجة ووزعها على الخبز المقلي في مقلاة جافة أو في محمصة.

توست مع سمك السلمون

KBZHU وجبة جاهزة: 173/8 / 10/13

المكونات :

  • الخبز (الحبوب الكاملة الخالية من الخميرة) - قطعة واحدة
  • جبن خثارة - 2 ملعقة كبيرة. l ؛
  • سمك السلمون - 2-3 شرائح
  • الخيار - شرائح متعددة.
الساندويتش الخطأ: بديل صحي للساندويتش السيء

الصورة: istockphoto.com

طريقة الطهي:

اقلي الخبز في مقلاة أو محمصة. نقطع السلمون ونجمع الساندويتش: خبز - جبن خثارة- سلمون - خيار. يمكن استبدال الجبن بمعجون الأفوكادو الموصوف في الوصفة أعلاه.

طول عمرنا نستخدم سخان الخبز/الساب غلط شوفوا الطريقه الصحيحه والدليل الكفته النيه 😱انظروا

المنشور السابق فردي أو جماعي: كيفية اختيار شكل التدريب في صالة الألعاب الرياضية
القادم بوست كيف تنظر إلى 56 في 30؟ نصائح للشباب النجمي من ساندرا بولوك