حمية البحر الابيض المتوسط - ربى مشربش - تغذية

حمية البحر الأبيض المتوسط: ما الذي تؤكل به؟

يقترب الصيف ، مما يعني أن الكثير منا يفكر بشكل متزايد في فقدان الوزن. هل يجب عليك اتباع نظام غذائي؟ للإجابة على هذا السؤال ، من الجدير معرفة المزيد عن مبادئ التغذية الحالية واتخاذ قرار ذكي. سنرشدك إلى أساسيات بعض الأنظمة الغذائية حتى تتمكن من العثور على الأفضل بالنسبة لك. لنبدأ مع البحر الأبيض المتوسط.

حمية البحر الأبيض المتوسط: ما الذي تؤكل به؟

الصورة: istockphoto.com

تطوير عادات الأكل: لماذا هل يسمى هذا النظام الغذائي؟

على الرغم من اسمه ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي عبارة عن مجموعة من عادات الأكل أكثر من كونها نظامًا أو تعليمات غذائية محددة. تعتبر مبادئ التغذية هذه نموذجية بالنسبة لسكان منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي من خلالها حصل النظام الغذائي على اسمه. من السهل شرح شعبيتها: يستهلك سكان جنوب فرنسا كمية كبيرة نسبيًا من الدهون ، ولكن لديهم معدلات أقل من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بسكان الولايات المتحدة على سبيل المثال.

أساس النظام الغذائي

بالطبع ، التقاليد يختلف طعام دول البحر الأبيض المتوسط ​​بسبب الثقافة والخلفية العرقية والدين. ومع ذلك ، هناك أيضًا أوجه تشابه.

  • نسبة عالية من الفواكه الطازجة والخضروات والبطاطس والفول والمكسرات والبذور.
  • يمكنك تناول الخبز والمعكرونة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الحبوب.
حمية البحر الأبيض المتوسط: ما الذي تؤكل به؟

الصورة: istockphoto.com

  • الفاكهة هي حلوى يومية في النظام الغذائي.
  • زيت الزيتون ومصادر الدهون الأخرى ، وليس الأحماض الدهنية ، هي المصادر الرئيسية للطاقة.
  • معظم منتجات الألبان الموصى بها هي الزبادي والجبن.
  • نادرًا ما يؤكل البيض.
  • الأسماك والدواجن - بكميات صغيرة إلى متوسطة.
  • يكاد لا يتم استخدام لحوم الحيوانات أبدًا.
  • عادةً ما يتم تضمين النبيذ الأحمر في النظام الغذائي اليومي (باستثناء الدول الإسلامية).
  • يرتبط النظام الغذائي ارتباطًا وثيقًا بأسلوب الحياة النشط.

ما الذي يجعل النظام الغذائي فعالاً؟

أجرى العلماء وخبراء التغذية أبحاثًا في أكثر من مناسبة لتحديد مكونات النظام الغذائي التي لها مثل هذا التأثير الطبي القوي. قالوا إنها سمكة دهنية ، مأكولات بحرية ، زيت زيتون ، نبيذ أحمر. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات المنهجية أنه من المستحيل عزل المكونات الفردية. ومع ذلك ، لا يمكن الطعن في التأثير الإيجابي.

حمية البحر الأبيض المتوسط: ما الذي تؤكل به؟

الصورة: istockphoto.com

الأطعمة النموذجية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي:

  • زيت الزيتون والزيتون
  • الخضروات الطازجة: الطماطم والباذنجان والفلفل والكوسا
  • الثوم والبصل
  • الأسماك والمأكولات البحرية ؛
  • الأعشاب: الزعتر وإكليل الجبل والزعتر والريحان
  • الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز
  • النبيذ الأحمر (في بعض البلدان).

دراسة: حمية أطعمة البحر المتوسط تقي من أمراض البدانة

المنشور السابق الملاكمة للمبتدئين: من أين تبدأ في جلستك التدريبية الأولى؟
القادم بوست الاسكواش: التجهيز الكامل!