ماذا يحصل للجسم عند انقطاع استهلاك السكر؟ - رند الديسي - تغذية

يجيب المدرب: ماذا يحدث لو تخليت عن الغلوتين والحليب واللحوم؟

يقول خبير البطولة ، مدرب العافية أندريه سيميشوف .

لدي صديق جيد ينصح أحيانًا بكيفية إنقاص الوزن بسرعة وأي دمبل أفضل لرفع؟ قرأ على Instagram الخاص بي عن الموقف من الموضة الخالية من الغلوتين وقال إنني هنا مخطئ بنسبة مائة بالمائة وخلف الزمن. عندما سئل لماذا قررت ذلك؟ كانت الإجابة ، كما هو متوقع: لقد تخليت عن الغلوتين ، ولدي نتائج ممتازة!.

في البداية ، أردت أن أوضح أنه فقد وزنًا لأنه بموجب قرار طوعي تخلص من نصيب الأسد من الطعام ، لكن حقيقة ظهر كبديل ، من حيث محتوى السعرات الحرارية لم يصل إلى القيم السابقة. أي أن كل شيء مبتذل - لقد أزلت السعرات الحرارية الزائدة وبدأت في إنقاص الوزن. ثم يبدأ التفاعل المتسلسل. النتائج الأولى تحفز ، هناك رغبة في تحقيق المزيد ، يتم شراء عضوية صالة الألعاب الرياضية. وها أنا ذاهب مع الرياضيات المملة. لأي غرض؟ بشكل عام ، لا ضرر من الإقلاع عن الغلوتين ، بشرط أن يكون النظام الغذائي متوازنًا بشكل عام.

يشبه ذلك الحليب سيئ السمعة ، الذي يعاني منه كل من يفقد وزنه من وذمة رهيبة. لذلك ، على نظام غذائي - لا الجبن والكابتشينو. وعلى الرغم من عدم وجود حالة واحدة عندما غمر شخص ما بالفعل بالمياه من علبة جبن وكوب من الحليب إلى تشخيص طبي رسمي. نعم ، إذا كنت لاعب كمال أجسام أو راكبي رياضة لياقة بدنية على الكربوهيدرات الصلبة ، فبالتأكيد ستتدفق المياه من المنتجات التي تحتوي على الحليب. إنه فقط لا يوجد بالضبط الجليكوجين في الجسم (ويتم معالجة جميع الكربوهيدرات فيه في النهاية) ، ثم فجأة مثل هذه الهدية هي اللاكتوز (سكر الحليب ، نفس الكربوهيدرات). وسيبدأ جزيء جليكوجين واحد على الفور في الاحتفاظ بثلاثة جزيئات ماء حول نفسه. لذلك يظهر هذا سيئ السمعة من الحليب.

يجيب المدرب: ماذا يحدث لو تخليت عن الغلوتين والحليب واللحوم؟

حسنًا ، إذا كنت في الصباح لا تصعد على خشبة المسرح مرتديًا سراويل قصيرة أمام لجنة التحكيم ، ولكن ربما مرآة في غرفة النوم ، ما الفرق - سحب القليل من الماء تحت بشرتك أم لا؟ حسنًا ، هذا لا ينطبق على ترسب الدهون بأي شكل من الأشكال. لكن - في كل مكان توجد توصية صارمة لإزالة الحليب. ذات مرة سألت صديقة لسيدة لياقة بدنية ، لديها خسارة وزن طويلة وناجحة للغاية في Instagram ، لماذا تعرض مثل هذه الحالة لأجنحةها. اتضح أن كل شيء بسيط للغاية. ترى الفتيات أن الصحافة أمس قد اختفت ، واختفت هذا الصباح. هذا أمر محبط للغاية بالنسبة للكثيرين ، وينهارون.
إذا أزعج هذا شخصًا ما كثيرًا ، فربما يمكن تبرير رفض منتجات الألبان. فقط لمستوى الكالسيوم أنصحك بمراقبته عن كثب.

لكني ما زلت أتحدث عن الخيارات الآمنة لخرافات اللياقة البدنية. في بعض الأحيان يكون الأمر أكثر حزنا. تم نشر قصة صغيرة على قناة البي بي سي حول فتاة تبلغ من العمر 20 عامًا ، حاولت ريبيكا ، منذ سن 11 عامًا ، إنقاص الوزن ، وأصبحت في النهاية نباتية. وليس بأي حال من الأحوال لأسباب أخلاقية ، ولكن فقط من أجل إخفاء اضطراب الأكل لديك. بعد تشخيص مرض فقدان الشهية في سجلها الطبي ، أخفت عدم قدرتها على التعامل مع التغذية بمفردها تحت ستار النظام الغذائي. سعيدةحسنًا ، ساعدها الأطباء في الوقت المحدد. وهي الآن تدرك أن تجربة مثل هذا النظام النباتي كانت خطأً كبيراً. تلاحظ الجمعية البريطانية لاضطرابات الأكل أن حالة ريبيكا بعيدة كل البعد عن كونها حالة معزولة. مع هذه الحيلة ، يحاول الناس إعطاء نسخهم الجامحة من الأنظمة الغذائية التقييدية حالة مقبولة اجتماعيًا بشكل أو بآخر. حتى الجمعية النباتية البريطانية توافق على أن العديد من الأشخاص بدأوا في التخلص من المنتجات الحيوانية لإخفاء اضطرابات الأكل لديهم ويستخدمون النباتية كغطاء.

يجيب المدرب: ماذا يحدث لو تخليت عن الغلوتين والحليب واللحوم؟

ولأننا خلقنا حيوانات آكلة اللحوم ، لم تفترض الطبيعة أنه في يوم من الأيام سيحدث لشخص ما أن يتخلى طواعية عن هذه الشمولية. لذلك ، يجب أن يكون مثل هذا التغيير الجذري في عادات الأكل قرارًا متعمدًا حقًا. يعني النظام النباتي تلقائيًا مزيدًا من الاهتمام بتصميم القائمة لتعويض تلك العناصر التي ضاعت مع رفض اللحوم. عندما أكون فخورًا بأنني نباتي يسعى وراء مجرد حلم ، فإن العواقب يمكن أن تكون محزنة للغاية.

الموضة ليست هي نفسها. وإذا كانت صفحة قائمة سلسلة المقاهي التي تحتوي على مجموعة من الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية والتي تحمل علامة اللياقة البدنية والخالية من الغلوتين لا تثير سوى الابتسامة ، فقد لا تكون التجارب الأخرى مضحكة للغاية.

اعتني بنفسك واستخدم الفطرة السليمة!

١٨٦- الخبز والدقيق/ مايجب عليك معرفته الان ان كنت من مدمنين الخبز/ الدليل والبديل

المنشور السابق في انتظار الربيع: 9 عمليات شراء رياضية موضعية في فبراير
القادم بوست سباق الأبطال: أروع 5 عقبات حسب كسينيا شويغو