حفيدة أم كلثوم سناء نبيل تصدم الجميع وتطرب اللجنة والجمهور #ArabsGotTalent

سوبرفوودس: فائدة أم إهدار للمال؟

في الوقت الحاضر ، يتم إيلاء المزيد والمزيد من الاهتمام للأغذية الصحية. تظهر المنتجات الجديدة ذات الأداء المذهل بانتظام على رفوف المتاجر. ربما سمعت بالفعل مصطلح سوبرفوود. إنه منتج يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية ذات قيمة عالية.

ما هو الطعام الخارق؟

بشكل عام ، بالكاد يمكن أن يُنسب الطعام الخارق إلى مجموعة طعام منفصلة ، لذا فهو مصطلح تسويقي لمنتجات أكثر أو أقل فائدة للصحة. هذه المنتجات هي خليط بين الغذاء والمكملات الغذائية. غالبًا ما تكون من أصل نباتي ويمكنها تحسين جودة النظام الغذائي. هذه ، على سبيل المثال ، التوت والبذور المجففة والجذور والأوراق والمساحيق والمستخلصات الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والمواد الكيميائية النباتية والأحماض المفيدة المختلفة.

ما الفرق عن المكملات الغذائية؟

تم تطوير المكملات الغذائية في معامل معقمة. بينما تنمو الأطعمة الفائقة من تلقاء نفسها منذ عدة آلاف من السنين. لقد تمكنوا من لفت الانتباه إلى أنفسهم في موجة الحماس العالمي لأسلوب حياة صحي. لم يلاحظها فقط عشاق نمط الحياة الصحي أو الرياضيون أو النباتيون ، ولكن بالطبع من قبل المسوقين.

لماذا أصبحت الأطعمة الخارقة شائعة؟

لأول مرة بدأ خبراء الطعام والنباتيون في الحديث عن الأطعمة الخارقة: لقد حاولوا العثور على منتجات يمكن أن تحل محل الأطعمة من أصل حيواني. ثم اكتشف خبير التغذية الشهير ، المروج لحركة الطعام الخام ، ديفيد وولف ، حبوب الكاكاو ، وطحالب سبيرولينا ، وتوت غوجي ، وأكاي للعالم كله. انتشرت الأخبار بسرعة في جميع أنحاء العالم بشعار يشعر بتحسن ، يبدو أصغر سنا ، يعيش أطول. وبالتالي ، فإن الاتجاه نحو المنتجات الطبيعية ، بدعم من الأغذية العضوية الفائقة على العبوات ، أثار اهتمامًا كبيرًا بين المشترين ، مما أدى إلى زيادة المبيعات عدة مرات. حتى أن الاتحاد الأوروبي قدم قانونًا ينظم استخدام المصطلح على المنتجات.

الجانب الآخر للأطعمة الفائقة

في الوقت الحالي ، لم يُعرف بعد بالضبط مدى صحة البحث وما إذا كانت هذه الأطعمة الفائقة مفيدة حقًا للبشر ... يستوعب العالم الغربي مثل هذه العناصر الغذائية أسوأ من ، على سبيل المثال ، الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي لذلك. هل هناك أي ضمانات بأن نتيجة تناول الأطعمة الخارقة ستكون كما هو متوقع؟ علاوة على ذلك ، يمكن أن يتفاعل الجسم معها بطرق مختلفة: الحساسية أو الغثيان أو مشاكل الجهاز الهضمي. تذكر أن الأطعمة الخارقة هي مجرد مكمل غذائي ، وليست بديلاً. الشيء الرئيسي هو تناول الطعام بشكل متوازن.

أشهر الأطعمة الفائقة

غوجي بيري: التوت الأحمر اللامع الذي يشبه الزبيب الصلب. وهي معروفة بخصائصها المضادة للشيخوخة والمنشط وهي غنية بفيتامين سيوالسكريات والأحماض الأمينية. ينمو بشكل أساسي في آسيا ومنغوليا وأمريكا الوسطى.

بذور الشيا : البذور تشبه بذور السمسم ، وتحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشيا غنية بالحديد والفيتامينات والمعادن والزنك والبوتاسيوم. غالبًا ما يتم استخدامها في البودينغ وكبدائل للبيض في الحلويات النباتية.

طحالب سبيرولينا: تحتوي الطحالب الدقيقة ذات اللون الأزرق والأخضر سبيرولينا على فيتامين ب 12 والبروتين. يتم الآن إنشاء مزارع خاصة لتربيتها.

حبوب الكاكاو: ب> أشهر الأطعمة الخارقة ، لأن معظم منتجات الشوكولاتة مصنوعة من هذه المواد الخام. تتميز حبوب الكاكاو بقيمتها العالية لمحتواها العالي من الحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة. غالبًا ما يتم إضافتها إلى ألواح الطاقة والعصائر.

أكي بيري: توت صغير أرجواني داكن يحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن والألياف. يعتقد العلماء بجدية أنه بمساعدة هذا التوت ، يمكنك إطالة الجمال والصحة والشباب. ومع ذلك ، للأسف ، لا يمكن شحنه طازجًا ، لذلك يتم تجميده أو تسخينه أو مسحوقه قبل الشحن ، والذي يُضاف عادةً إلى الزبادي والحلويات والكوكتيلات.

الفاصوليا والحبوب الكاملة: الفاصوليا مصدر للبروتين قليل الدسم والألياف غير القابلة للذوبان ، والحبوب الكاملة ، بخلاف المعالجة ، لا تخلو من مهم للهضم الطبيعي للألياف. مثل الفول ، فهي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

كرنب كرنب: يحتوي هذا الملفوف على كمية لا تصدق من العناصر الغذائية: الفيتامينات A و C و K والألياف والكالسيوم والمعادن.

البطاطا الحلوة: أو البطاطا الحلوة. يحتوي على الألياف وكميات عالية من فيتامين أ. لا يتطلب إضافة الملح أو الزبدة أو الكريمة أثناء التحضير: طعمه مشرق للغاية.

كلب الست أم كلثوم لما عض واحد من الغلابة ( قصيدة كلب الست ) - أحمد فؤاد نجم

المنشور السابق يقع اللوم على الإغريق: كيف ظهرت الكراسي الهزازة؟
القادم بوست ماذا يحدث لجسمك إذا توقفت عن ممارسة الرياضة؟