أهم 1000 ألف كلمة ألمانية و500 أو حوالي 2000 معنى تفيد المبتدئ والمتقدم مع فراس المنير

سؤال وجواب: لماذا يأكل المتسابقون المعكرونة عشية السباق؟

حتى لو كنت مهتمًا بالجري مؤخرًا ، فمن المحتمل أنك سمعت بالفعل عن كمية الكربوهيدرات وحقيقة أن جميع العدائين يتناولون المعكرونة قبل السباق. على ماذا؟ ما هي نسبة السعرات الحرارية في المعكرونة؟ لماذا لا شيء آخر؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.

لماذا نأكل المعكرونة قبل المنافسة؟

خلال المدى الطويل (يعتبر الجري لمدة 90-120 دقيقة كمسيرة طويلة ، اعتمادًا على اللياقة البدنية للرياضي) ، نستهلك الجليكوجين والمخازن سمين. إذا استنفدت مخازن الجليكوجين ولم يتم توفير طعام جديد ، يشعر الشخص بالضعف ، وتعمل العضلات بجد ، ونتيجة لذلك ، تكون النتيجة غير مرضية. لذلك ، من أجل تجنب مثل هذا الموقف في منافسة مهمة ، يقوم الرياضيون بتخزين الجليكوجين في الجسم مسبقًا.

الجليكوجين عبارة عن كربوهيدرات يتم معالجتها إلى جلوكوز وربطها معًا. لكن لا يجب أن تبدأ في امتصاص المعكرونة واللفائف بشكل لا حصر له ، لأن أجسامنا قد أنشأت بحكمة مقصورات حيث يتم تخزين الجليكوجين: عندما تكون ممتلئة ، يتم ترسيب الكربوهيدرات الممتصة في الدهون على الجانبين.

لماذا المعكرونة وليس الكيك؟

إذا كنا نريد تخزين المزيد من الجليكوجين وليس مجرد تناول الحلويات ، فنحن بحاجة إلى الاختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لأن هذه الكربوهيدرات هي التي تطلق طاقتها في الدم بشكل أبطأ ويتم ترسيبها بواسطة الجليكوجين في المقصورات وليس كدهن تحت الجلد. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: معظم الخضار والفواكه (لكن ليس العصائر) ، البقوليات ، الأرز البني ، والمعكرونة القاسية ، خاصة غير المطبوخة جيدًا. من هذه القائمة ، الأطعمة التي لا تحمل عواقب الانتفاخ هي المعكرونة الأكثر إرضاءًا وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المعكرونة غنية بالفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك والحديد. وإذا كنت قلقًا من أن المعكرونة لن تعمل بشكل جيد ، فلا تضع كمية كبيرة من الزبدة أو الصلصة الدهنية على طبقك.

سؤال وجواب: لماذا يأكل المتسابقون المعكرونة عشية السباق؟

صورة : istockphoto.com

ما هي كمية المعكرونة التي يجب تناولها؟

في عام 1960 ، توصلت السويد إلى نظرية تحميل الكربوهيدرات. وفقًا لها ، إذا كان الجسم أثناء التمرين يستهلك الكثير من الجليكوجين ، في أيام الراحة ونقص النشاط ، سيكون الجسم أكثر نشاطًا لتخزينه. لذلك ، لمدة ثلاثة أيام قبل المنافسة ، ينتقل الرياضي إلى نظام غذائي عالي الكربوهيدرات ويقلل من النشاط البدني.

أطباق المعكرونة ، على سبيل المثال ، قبل سباق الماراثون ، بالطبع ، ليست كافية. يُنصح المتسابقون لمسافات طويلة (أكثر من 90 دقيقة) بتشكيل نظامهم الغذائي مسبقًا من الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات معقدة: المعكرونة والأرز البني وألواح الحبوب الكاملة والخبز والبقوليات ودقيق الشوفان ، إلخ. المحتوى الموصى به من BJU: 60٪ كربوهيدرات ، 20-30٪ بروتينات ، 10-20٪ دهون صحية.

أين وما هو نوع المعكرونة الموجودة؟

يمكنك اختيار عجينة حسب تقديرك. إذا كان rقم بإصلاحها بنفسك ، لا تحضر المعكرونة إلى حالة الاستعداد ، حتى لا تزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم. لا تضف الصلصات الدهنية والكثير من الزيت إذا كنت لا تريد سعرات حرارية إضافية.

سؤال وجواب: لماذا يأكل المتسابقون المعكرونة عشية السباق؟

الصورة: istockphoto.com

عشية المسابقات الكبرى ، يعقد المنظمون حفل المعكرونة الخاص بهم. كسول جدًا للطهي - تناول المعكرونة ، التي تم تضمين تكلفتها في سعر الباقة المبدئية.

بحثًا عن المعكرونة الإيطالية الحقيقية ، يمكنك زيارة أحد المطاعم:

  • الناس والمعكرونة: المعكرونة مع فطر البورسيني - 490 روبل.
  • أوستريا بيانكا: إسباجيتي كاربونارا مع لحم الخنزير الغوانشال - 680 روبل.
  • بيتزامينتو: إسباجيتي مع الطماطم والريحان - 390 روبل.

أهم 1000 ألف كلمة ألمانية و 500 بحجم خط كبير مع فراس المنير

المنشور السابق 10 أسئلة تشغيل محرجة وأجوبة للمبتدئين
القادم بوست تدريب الجري وكرة القدم: أين الصلة؟