١١ ثنائيّ طعام يمكن أن يضرّ بصحّتك

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

في العالم الحديث ، تجاوزت شعبية مشروب البروتين الرياضات الاحترافية وكمال الأجسام. إذا كنت تمارس التمارين في صالة الألعاب الرياضية أو تسعى فقط للحصول على شخصية تحلم بها ، ففكر مرة واحدة على الأقل في إعداد مشروب بروتيني. بالطبع ، له عدد من الفوائد لتحسين جودة الجسم ، ولكن هناك أيضًا فروق دقيقة لا يمكن وصفها بوضوح بأنها إيجابية. دعونا نتعرف على ماهية هذا الإكسير لنمو العضلات وما إذا كان يستحق تضمينه في النظام الغذائي.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

اختبار. ماذا تعرف عن البروتين؟

حاول التمييز بين الخرافات الشائعة والحقائق الحقيقية.

ما هي مخفوقات البروتين؟

يمكن تقسيمها تقريبًا إلى نوعين. الأول يعتمد على مسحوق البروتين ويباع في متاجر التغذية الرياضية. إنه بروتين قابل للذوبان في الماء مصنوع من فول الصويا وبياض البيض ومصل اللبن. المشروبات المصنوعة من البروتين المتاح تجاريًا منخفضة السعرات الحرارية. بالطبع ، ما لم تضف إليها كومة من السكر وحفنة من المكسرات المطحونة.

النوع الثاني هو الكوكتيلات التي يمكن تحضيرها من المنتجات التي اعتدنا عليها والتي تحتوي على الكثير من البروتين. على سبيل المثال ، مزيج الحليب والجبن والبيض والموز معروف منذ فترة طويلة لعشاق اللياقة البدنية.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

الصورة: istockphoto.com

فوائد مشروب البروتين للجسم

حازت مخفوقات البروتين على ثقة الرياضيين لسبب ما. لا يهم النوعين اللذين تفضلهما ، فكلاهما مفيد.

تعزيز اكتساب العضلات

ليس سراً أن البروتين هو مادة بناء بدون أي بناء العضلات مستحيل. لذلك ، يوصى عادةً بشرب مخفوقات البروتين قبل التمرين وبعده. في الحالة الأولى ، جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات ، من أجل تخزين الطاقة قبل الفصل وجعلها أكثر فعالية. والثانية - من أجل استعادة العضلات بسرعة بعد التمرين ، والمساهمة في نموها.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

ماذا نأكل لبناء؟ 10 أطعمة بسيطة لاكتساب كتلة العضلات

يمكن أن يكون الطعام لذيذًا وفعالًا أيضًا.

يساعدك على إنقاص الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن مشروبات البروتين تعزز عملية التمثيل الغذائي. مع التمثيل الغذائي السريع ، تتركك دهون الجسم غير المرغوب فيها بسرعة أكبر. بالطبع ، من المهم مراعاة كل من النشاط اليومي وإجمالي السعرات الحرارية. ولكن في تركيبة كفؤة ، ستعطي جميع العوامل بالتأكيد نتيجة إيجابية لفقدان الوزن.

تعطي إحساسًا طويلاً بالشبع

يمتص الجسم البروتين لفترة أطول من الكربوهيدرات ، و يخفض مستويات السكر في الدم. لذلك فإن الشعور بالامتلاء بعد أن يستمر لفترة أطول وتهدأ الشهية. في الوقت نفسه ، لا يترسب البروتين في الأنسجة الدهنية ، وهو خبر سار أيضًا لمن يفقد وزنه.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

الصورة: istockphoto.com

يُستخدم كبديل للوجبات الخفيفة غير الصحية

عندما تريد فجأة تناول شيء ما في العمل أو المدرسة من المفيد صنعه بمخفوق البروتين بدلاً من البسكويت وألواح الشوكولاتة.ومع ذلك ، هنا الميزة في جانب المشروبات البودرة.يمكن دائمًا تناول البروتين المشتراة معك ، ممزوجًا بالماء أو الحليب ، وستكون وجبة البروتين الخفيفة جاهزة. مدة الصلاحية: على عكس الجبن والحليب ، فإن المسحوق لا ينتمي إلى الأطعمة القابلة للتلف.

مناسب للنباتيين

بعض الناس ببساطة لا يحبون اللحوم والأسماك ، يأخذ البعض الآخر الجانب النباتي. في كلتا الحالتين ، يمكن أن تساعدك مخفوقات البروتين في الحصول على كمية البروتين اليومية. وإذا اعتبر الشخص نفسه نباتيًا صارمًا لا يأكل جميع المنتجات الحيوانية ، فإن مسحوق البروتين هو بديل جيد.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

المرونة: الغش hetarianism مع قائمة اللحوم

خيار لأولئك الذين أرادوا منذ فترة طويلة التحول إلى نظام غذائي صحي ، ولكن لم يتمكنوا من التخلي عن اللحوم.

العيوب الرئيسية للبروتين

يبدو أن فوائد مخفوقات البروتين واضحة ولا يمكن إنكارها ، لكنها ليست بهذه البساطة. يجب تناول البروتين بحذر شديد ، وإلا فقد تواجه عواقب غير سارة.

التأثيرات السلبية على الكبد والكلى

مشروبات البروتين يمكن أن تحل محل واحد فقط وجبة كاملة في اليوم ، وفي نفس الوقت لا يمكنك تناول أكثر من 30 جرامًا من البروتين. يؤدي تجاوز المعيار إلى ضغط كبير على الكبد والكلى. إذا كنت تعاني في البداية من أمراض هذه الأعضاء ، فمن الأفضل رفض التغذية الرياضية المشتراة تمامًا.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

الصورة: istockphoto.com

خطر الإصابة باضطرابات الأكل والحساسية

يمكن أن تسبب المشروبات اضطرابات الأكل أو الحساسية ، حيث تحتوي كل من المشروبات الطبيعية والمساحيق على اللاكتوز. إذا كان لديك تعصب فردي تجاه هذا المكون ، فيجب أن تبحث بعناية عن المكملات التي لا تحتوي عليه.

تشير جميع العيوب التي ندرجها أدناه إلى المشروبات التي تعتمد على مسحوق البروتين.

منتج فارغ مع محسنات النكهة

ليس البروتين النقي هو المنتج الأكثر متعة حسب المذاق ، لذلك تضاف إليه المحليات ومحسنات النكهة والألوان. لكن المسحوق ليس غنيا بالمواد المفيدة: فهو لا يحتوي على فيتامينات ومعادن. على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة لا تزال تُثري البروتين الجاف بمواد مفيدة.

تكلفة عالية

تصل تكلفة العلب التي تحتوي على البروتين إلى 5 آلاف روبل ، لذلك قد يكون الشراء بعيدًا ليس كل. العذر الوحيد للمبالغة في السعر هو أن المنتج قد يستمر لفترة طويلة.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

جبل من العضلات. أهم 6 أساطير في كمال الأجسام يجب أن تتوقف عن الإيمان بها

حقيقة أنك لست بحاجة إلى استخدام المنشطات ، التخلي عن أمراض القلب والأطعمة المفضلة لديك.

كيفية اختيار بروتين عالي الجودة؟

إذا كنت تفعل ذلك إذا كنت تفضل الكوكتيلات القائمة على مسحوق البروتين ، فإن مهمة أخرى مهمة هي اختيار المنتج المناسب. أوصت الخبيرة في اللياقة البدنية والتغذية ، المدونة Tatiana Fedorishcheva ، المعروفة باسم Tanya TGYM ، في Instagram الخاص بها ، بالبدء بهدف ، ثم إجراء عملية شراء.

قسمت الفتاة البروتين إلى مجموعات حسب طريقة المعالجة:

  • عزل - الشكل الأنقى والأغلى ، والذي يتم امتصاصه بسرعة ويحتوي على أقصى قدر من البروتين ؛
  • التركيز هو شكل غير مكلف وأقل قيمة ، ولكنه الأكثر شيوعًا. قد يحتوي على شوائب من اللاكتوز والكربوهيدرات والدهون تصل إلى 60٪ ؛
  • التحلل المائي هو شكل من أشكال البروتين المنقى والمخمّر جزئيًا. مع الاستخدام المستمر ، سيقلل الجسم من إنتاج الإنزيمات التي تكسر البروتينات.

تحدث مدون اللياقة البدنية أيضًا بالتفصيل عن أنواع البروتين وأوضح الأشخاص المناسبين لكل منهم.

تاتيانا: بروتين مصل اللبن هو الأغنى في الأحماض الأمينية BCAA. مثالي بعد التمرين وتناول الصباح كمصدر للبروتين. يحتوي بروتين الكازين على بنية معقدة تستغرق وقتًا طويلاً للهضم. مناسب لأخذها ليلاً لتغذية الجسم بكل ما يحتاجه. بروتين الصويا مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل منتجات الألبان ، وللنباتيين.

كيف يعمل مخفوق البروتين وهل يستحق الشرب على الإطلاق

التغذية الرياضية للدمى: كيفية تناولها واختيارها

جاينر ، كازين ، كارنيتين ، BCAA. هل ستكون قادرًا على الاستغناء عن التغذية الرياضية في الطريق إلى النتيجة؟

وفي نهاية المنشور ، قدم مدون اللياقة بعض النصائح العملية لمساعدتك على عدم ارتكاب خطأ عند الشراء.

  1. اقرأ ما هو مكتوب على العبوة.
  2. قارن عدد جرامات البروتين وعدد الأحماض الأمينية في الوجبة.
  3. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الأسبارتام (E951) وأسيسولفام البوتاسيوم (E950) وسيكلامات الصوديوم (E952).

بروتين ميلك شيك

المنشور السابق سيحميك من الفيروس ويساعدك على إنقاص الوزن. الزنجبيل هو المنتج المثالي للشخصية
القادم بوست كيف تفقد المرأة الكورية الوزن؟ أسرار نحافة الفتيات الآسيويات