27 من حيل الطبخ المدهشة بمنتهى السهولة

أكل البلوز بشكل صحيح: 5 وصفات PP للسقوط

مع بداية الخريف ، تزداد بشكل ملحوظ الرغبة في التخلص من السوائل وتناول شيء دهني أو مقلي أو حلو. ومع ذلك ، لا تتسرع في أقرب مخبز أو توصيل الطلبات - فبعد كل شيء ، في المنزل ، يمكنك طهي شيء لا يقل طعمه وأكثر فائدة بالتأكيد. نحن نقدم لك تجربة خمس وصفات من PP-PP - أطباق رئيسية مع خضروات موسمية و 2 حلويات صحية.

أكل البلوز بشكل صحيح: 5 وصفات PP للسقوط

النظام الغذائي السائل: ماذا يحدث للجسم ، إذا كان هناك حساء فقط

فمن الممكن أن تفقد الوزن على بورشت. لكن عليك طهيه بطريقة خاصة.

حساء القرع المهروس

ستحتاج إلى:

  • اليقطين
  • الجزر ؛
  • البطاطس ؛
  • القوس
  • ملح ، فلفل.

لعمل حساء وفقًا لوصفة ماريا فوميشيفا ، يجب تقشير الخضار وتقطيعها - قطع البصل إلى نصفين. ثم صب الماء أو المرق ويطهى حتى يصبح طريا. ثم أخرج البصل - لم تعد هناك حاجة إليه. تحتاج الخضار المسلوقة المتبقية ، مع المرق ، إلى طحنها بالخلاط حتى تهرس ، والملح والفلفل حسب الرغبة وتغلي.

عند التقديم ، يمكنك إضافة الزيت النباتي المفضل لديك - على سبيل المثال ، زيت الأفوكادو - والتزيين ببذور اليقطين .

يخنة الخضار

ستحتاج إلى:

  • البطاطس - 3 قطع ؛
  • الباذنجان - 2 قطعة ؛
  • فلفل بلغاري - قطعتان
  • الطماطم - 2-3 قطع ؛
  • الفطر الطازج (على سبيل المثال ، الفطر) - 500 جم ؛
  • الثوم - 3 فصوص
  • زيت الزيتون - للقلي
  • صلصة الصويا - 80 مل ؛
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • الخضر - اختياري.

في هذه الوصفة تحتاج الخضار إلى مكعبات ثم نقع الباذنجان في ماء مالح لمدة نصف ساعة ثم اشطفه واعصره برفق. قم بقلي جميع الخضار ، باستثناء الطماطم ، واحدة تلو الأخرى على نار خفيفة لبضع دقائق - يمكنك إضافة القليل من الزيت أو استخدام مقلاة غير لاصقة.

ثم ضع المكونات في طبق للخبز في طبقات بهذا الترتيب: البطاطس ، الفلفل ، الباذنجان والطماطم والفطر. تبلي كل طبقة بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي صلصة الصويا. غطيها بغطاء أو ورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. 10 دقائق قبل الطهي ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المبشور ناعماً.

كرات اللحم مع القرنبيط في صلصة البشاميل

ستحتاج:

  • لحم مفروم - 500 جم
  • القرنبيط (أو البروكلي) - 500-600 جم ؛
  • زبدة - 10 جم ؛
  • حليب 2.5٪ - 300 جم
  • ماء - 100 جم ؛
  • دقيق حبوب كامل (أو غيره) - 40 جم ؛
  • الجبن الصلب 40/50٪ - 40 جم.

طبقًا لوصفة أخصائية التغذية آنا كوليكوفا ، لحم مفروم تحتاج من قبليتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُنحت منه كرات اللحم ويُقلى حتى ينضج في مقلاة غير لاصقة. يُفكك القرنبيط إلى أزهار ويُغلى حتى يصبح طريًا.

بالنسبة للصلصة ، تذوب الزبدة في قدر ، يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا ، ثم يُضاف الحليب والماء على التوالي. قلبي على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة وتصبح متجانسة.

في طبق للخبز ، ضعي كرات اللحم والملفوف فوق الصلصة ورشيها بالجبن المبشور. اخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة - حتى يصبح لون الجبن بنيًا قليلاً.

أكل البلوز بشكل صحيح: 5 وصفات PP للسقوط

لعبة السقوط: 5 عادات ، مما سيساعد على تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي

ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم وتقييد نفسك في كل شيء. لنبدأ ببعض الخطوات البسيطة.

تفاح مخبوز مع جبن قريش

ستحتاج إلى:

  • الجبن القريش - 100 جم
  • كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. م ؛
  • تفاح - 4 قطع ؛
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة م ؛
  • قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

اصنع حشوة من الجبن القريش: اهرسها بالشوكة ، أضف السكر والقشدة الحامضة ، امزج كل شيء جيدًا. قلب من التفاح واملأ الخليط الناتج. ضعيها في طبق عميق مقاوم للحرارة أو في طبق للخبز ، واسكبي بعض الماء في القاع وضعيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة - حتى تصبح التفاح طرية - على درجة حرارة 180 درجة.

حليب مكثف محلي الصنع

ستحتاج إلى:

  • مسحوق الحليب كامل الدسم - 4 ملاعق كبيرة. م ؛
  • التمر - 5 قطع ؛
  • الحليب - 50 مل.

تحتاج أولاً إلى صنع حليب حلو: صب التمر بالحليب العادي واتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق ، ثم يصفى المرق الناتج. يمكن استخدامه ليس فقط في صنع الحلويات ، ولكن أيضًا يمكن إضافته إلى القهوة والشاي أو شربه بمفرده.

قلي مسحوق الحليب كامل الدسم في مقلاة جافة غير لاصقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن أن تتكون كتل أثناء القلي ، فلا داعي للقلق - فقط مرري الخليط من خلال غربال. بعد ذلك ، تحتاج إلى الجمع بين الحليب المقلي الحلو والجاف المعتاد - أضف القليل من الحليب الجاف لتنظيم الاتساق. إذا ظهرت الكتل مرة أخرى ، فيمكنك خفق الحلوى باستخدام الخلاط.

أكل البلوز بشكل صحيح: 5 وصفات PP للسقوط

الفاكهة غير المحظورة: 7 وصفات صحية غير صحية

لماذا تتخلى عن الكعك والفطائر والمافن المفضلة لديك من أجل الشكل ، إذا كان بإمكانك طهي خيارات صحية؟

قد يبدو الأكل الصحي رتيبًا للوهلة الأولى فقط. في الواقع ، يمكنك دائمًا العثور على مجموعات نكهات جديدة ووصفات شيقة لن تضيف بوصات إضافية إلى خصرك.

12 أمر يخبره البراز عن صحتك

المنشور السابق طريقة كايزن: 5 دقائق في اليوم للمساعدة على التغيير نحو الأفضل
القادم بوست اللعب في الخريف: 5 عادات للمساعدة على خفض السعرات الحرارية