تناولوا الخل مع الماء ولكن لا ترتكبوا نفس الخطأ الذي يرتكبه ملايين البشر ماذا يحدث بجسمك عندما تشربه

احذر يا أوليفر! كيفية طهي وجبات صحية على طاولة العام الجديد

تعتبر ليلة رأس السنة الجديدة اختبارًا حقيقيًا لأولئك الذين حاولوا الحفاظ على شخصياتهم طوال العام. لذلك تريد أن تنغمس في الوجبات الخفيفة والحلويات على الطاولة. ونحن مستعدون لتقديم الدعم الكامل لكم في ذلك. أمسية ساحرة ورائعة تستحق قضاءها على العشاء مع أحبائهم والاستمتاع بكأس من النبيذ الفوار. ولكي لا نفرط في عدد السعرات الحرارية ، قمنا بإعداد خمس وصفات بديلة لذيذة يمكنك تدليلها بنفسك وضيوفك.

اليوسفي في عيد الميلاد

لقد عثرت على وصفة بسيطة ومبتكرة لفاتح الشهية بالتأكيد سوف يفاجئ الجميع. لتحضيره ستحتاج:

  • جبن مبشور - 100 جم
  • صدر دجاج مسلوق - 300 جم
  • جبنة الريكوتا / الكريمة - 200 جم
  • بهارات - ثوم ، فلفل أسود ، ملح ⠀
  • جزر - 2-3 كبير ⠀

طريقة الطهي: ⠀ ب>

  1. اغلي الصدر والجزر
  2. يُمزج الجبن المبشور وقطع الدجاج المطبوخة والريكوتا والتوابل وتقلب جيدًا.
  3. ابشري الجزر الجاهز وضعيه على غلاف بلاستيكي.
  4. لفي خليط الدجاج والجبن على شكل كرة ولفي الجزر بورق تغليف. ⠀
  5. تزيين اليوسفي الجاهز بأوراق حقيقية وتقديمها.

طماطم محشية

ربما تكون هذه واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة في التحضير. يبدو هذا الطبق لطيفًا جدًا على المائدة ، والأهم من ذلك أنه لن يخيفك بعدد كبير من المكونات الضارة وذات السعرات الحرارية العالية. ⠀

ستحتاج:

  • الطماطم - 4 قطع.
  • جبن كريمي - 250 غرام
  • سمك مملح قليلاً (تراوت ، سلمون) - 200 غرام
  • الثوم - 2 أسنان.
  • الخضر - حسب ذوقك ، هنا - البقدونس والكزبرة والشبت

طريقة الطهي:

  1. يُفرم الخضر ناعماً ويُمزج مع الجبن الكريمي.
  2. أضف الثوم ومكعبات السمك.
  3. بالنسبة للطماطم ، اقطعي الوجه وقشري الوسط.
  4. أضف الحشوة إلى الطماطم.
اختراق الحياة: يمكن وضع لب الطماطم في وعاء ووضعه في الثلاجة ، ثم استخدامه في الحساء والأطباق الأخرى.

سلطة خفيفة بالدجاج والمكسرات

خيار سلطة آخر لجدول السنة الجديدة ليس بالأمر الصعب أيضًا. السر الرئيسي هو استبدال المايونيز بالزبادي. بالمناسبة ، يمكن استخدام هذا الاختراق في إعداد العديد من الأطباق الأخرى. لا تشكر.

ومع ذلك ، لإعداد هذه السلطة ستحتاج:

  • البيض - 4 قطع
  • فيليه دجاج - 300 جم.
  • الكرفس - 4 جذور
  • جوز - 100 جم
  • تفاح - 1 حبة
  • الزبادي للتتبيل

طريقة الطهي:

  1. سلق البيض وصدور الدجاج.
  2. قطّع كل المكونات إلى مكعبات صغيرة.
  3. أضف الزبادي كصلصة وحركي.
  4. تزيين السلطة بالمكسرات.

الطبق الرئيسي: دجاج أكورديون

بهذه الوصفة ، لا يمكنك طهي الثدي فحسب ، بل الدجاج الكامل أيضًا لجميع الضيوف. اتضح أنه ذكي واحتفالي تمامًا. ⠀

ستحتاج إلى:

  • صدور دجاج بدون عظم
  • طماطم - 1 حبة
  • الجبن - 50 جم
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة
  • الثوم - 2 أسنان.
  • الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح وفلفل
  • الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

طريقة الطهي:

  1. عمل شقوق جيوب عميقة في الدجاج.
  2. ادهني طبق الخبز بالزيت النباتي وضعي الدجاج فيه.
  3. رشي الفلفل الحلو وجوزة الطيب والملح والفلفل. افركي اللحم بالخليط.
  4. أدخل شرائح الطماطم والجبن في الجيوب.
  5. اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم بالملح والفلفل باستخدام عصارة. دهن الدجاج.
  6. يغطى بورق ورقائق ويوضع في فرن مسخن لمدة ساعة على 180 درجة. ثم أخرجي ورق القصدير وأعيدي الدجاج إلى الفرن حتى ينضج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

كعكة عيد الميلاد بالفواكه المجففة

كيف يمكنك الاستغناء عن الحلويات؟ ومع ذلك ، يمكن استبدال الكعك عالي السعرات الحرارية الذي يتم شراؤه من المتجر ببديل صحي. كب كيك بدون سكر وحليب يبدو معقدًا. في الواقع ، هناك سبع خطوات طهي ستحتاج إليها:

  • زبيب - 150 جم
  • مشمش مجفف - 100 جم
  • البرقوق - 100 جم.
  • جوز - 100 جم.
  • دقيق الأرز - 110 جم.
  • طحين C \ z - 110 جم.
  • قرفة - 3 ملاعق صغيرة
  • الزنجبيل وجوزة الطيب والفانيلين - قرصة كل منها
  • عصير التفاح للأطفال - 200 جم
  • تفاح - 200 جم
  • البيكنج بودر —10 جم.
  • زيت جوز الهند - ملعقتان كبيرتان

طريقة الطهي:

  1. يُسكب الزبيب والمشمش المجفف بماء غير ساخن جدًا ، ويُسكب البرقوق لبضع دقائق ، ثم يشطف الفواكه المجففة ويُجفف بمنشفة ورقية.
  2. يقطع الخوخ والمشمش المجفف إلى قطع صغيرة ويقطع الجوز.
  3. اهرس التفاح الطازج ، المقشر واللب باستخدام الخلاط ، واخلطه مع الهريس النهائي.
  4. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل ، واخلطيها مع الفاكهة وكتلة الجوز.
  5. ثم أضيفي المهروس والزبدة. امزج كل شيء جيدًا ولكن برفق شديد.
  6. ضع العجينة في القالب وقم بتسويتها - تحتاج إلى إرسال القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا حتى 160 درجة مئوية لمدة 50-70 دقيقة. جاهزية كب كيك ميمكنك التحقق باستخدام عود أسنان خشبي.
  7. يجب ترك الكعكة الجاهزة لتبرد في درجة حرارة الغرفة. يرش الكاكاو أو القرفة أو البروتين قبل التقديم.

وثائقي | تأثير الطعام على الدماغ و السلوك الإجتماعي | وثائقية دي دبليو

المنشور السابق ماذا وكيف تشرب للعام الجديد حتى لا يزيد الوزن؟
القادم بوست مظهر جديد: حياة طاقم تحرير Championship من خلال عيون GoPro الجديدة